Najzdravija hrana iz konzerve: Nutricionisti otkrivaju broj jedan namirnicu

Nutricionistkinja dr. Džes Kording otkriva da su sardine, odnosno sardele u konzervi, najzdravija opcija kada je riječ o konzervisanoj hrani – i to iz više razloga.

Zašto su sardele u konzervi superhrana?

✔️ Bogate omega-3 masnim kiselinama – imaju protivupalno dejstvo i štite srce
✔️ Prirodni izvor vitamina D – ključan za imunitet i zdravlje kostiju
✔️ Sadrže lako probavljive proteine – idealne za oporavak mišića i sitost
✔️ Nizak nivo žive – sigurniji izbor u poređenju s tunjevinom ili lososom
✔️ Dolaze često u maslinovom ulju – dodaju i zdrave mononezasićene masti

“Sardine su nutritivna bomba – lako dostupna, dugotrajna i odlična za zdravlje srca,” kaže dr. Kording.

Kako ih jesti?

Preporučuje se dvije do tri porcije ribe s niskim udjelom žive sedmično. Ako niste ljubitelj ukusa sardine „iz konzerve“, pokušajte:

• Izgnječiti ih viljuškom i dodati u zelenu salatu
  
• Pomiješati s tjesteninom, limunom i bijelim lukom
  
• Poslužiti uz krekere i svježi sir
  
• Dodati ih u omlet ili sendvič od integralnog hljeba
  

Bonus savjet: Šta još birati iz konzerve

Iako su sardine broj jedan, evo još nekoliko zdravih opcija:

• Paradajz iz konzerve – zadržava likopen, antioksidans važan za zdravlje srca
  
• Pasulj i leblebija – bogati vlaknima i biljnim proteinima
  
• Kukuruz i grašak – dobar izvor vitamina B i magnezijuma
  

Konzervisana hrana ne mora biti loš izbor – ako birate pametno. Sardele u konzervi su mala nutritivna bomba, savršena za brze, jeftine i zdrave obroke. Sljedeći put kada posegnete za konzervom, znate šta izabrati.